Steak ‘n Shake, la icónica cadena de comida rápida estadounidense reconocida por sus steakburgers y batidos, ha captado la atención de toda la industria al introducir un programa innovador de compensación basado en Bitcoin para su personal. Mientras que pocos competidores se han aventurado a esquemas de nómina basados en criptomonedas, la audaz estrategia de la compañía ya ha comenzado a dar resultados medibles, llamando la atención en todo el sector de restaurantes de servicio rápido.
Bonificaciones en Bitcoin para Trabajadores por Hora
A partir del 1 de marzo de 2026, Steak ‘n Shake ofrece 21 centavos adicionales en Bitcoin a cada empleado por hora por cada hora trabajada en sus locales operados por la empresa. La compañía eligió la cifra de 21 centavos para hacer referencia al límite de suministro fijo de 21 millones de Bitcoins. Para un trabajador de tiempo completo que participa anualmente, este bono se traduce en aproximadamente $436—o cerca de 0.005 BTC—por año.
Steak ‘n Shake confirmó que paga a los miembros del equipo por hora un bono de Bitcoin de 21 centavos por cada hora trabajada y proporciona una contribución especial de ahorro de $1,000 para los hijos de los empleados. La gerencia también enfatizó su compromiso de ofrecer el phace más competitivo en sus comunidades.
El Bitcoin ganado no está accesible inmediatamente; en su lugar, se acumula en un plan dedicado que se desbloquea después de dos años con la empresa, accesible a través de la aplicación Fold. Junto con los incentivos de Bitcoin, Steak ‘n Shake aporta $1,000 por niño a una cuenta especial para empleados, reforzando su intención de fomentar la lealtad a largo plazo. Según la compañía, la iniciativa tiene como objetivo no solo motivar, sino apoyar la retención y profundizar el compromiso de los empleados en un mercado laboral cada vez más competitivo.
La Red Lightning Impulsa Ganancias Operativas
La incursión de Steak ‘n Shake en Bitcoin comenzó en mayo de 2025 cuando la cadena comenzó a aceptar phaces a través de la Red Lightning—un protocolo de segunda capa diseñado para facilitar transacciones rápidas y de bajo costo sobre la cadena de bloques de Bitcoin. Reconocida por su eficiencia, la Red Lightning también ha atraído a gigantes fintech como Circle y Stripe, quienes están desarrollando soluciones de phace de nueva generación usando esta tecnología.
La integración de phaces con Bitcoin ha tenido un impacto directo en el resultado final de la cadena. Según datos de la compañía, las tarifas de transacción disminuyeron un 50% en comparación con el procesamiento de tarjetas de crédito. Las ventas en las mismas tiendas registraron un aumento del 11% en el segundo trimestre de 2025, ascendiendo al 15% para el tercer trimestre. A principios de 2026, el crecimiento anual de ventas comparables alcanzó el 18%, superando el rendimiento de otras marcas líderes de comida rápida durante el mismo período.
Construcción de una Reserva Estratégica de Bitcoin
En lugar de liquidar los phaces de Bitcoin de los clientes, Steak ‘n Shake ha construido una distintiva Reserva Estratégica de Bitcoin. A principios de 2026, la reserva había crecido a aproximadamente 168.6 BTC, con un valor total cercano a $15 millones. La mayor parte de la reserva proviene de phaces de clientes, complementada por compras directas ocasionales por parte de la empresa.
Steak ‘n Shake ha adoptado firmemente una postura corporativa centrada en Bitcoin, rechazando aceptar Ethereum u otras criptomonedas. La marca ha amplificado esta alineación en su marketing, debutando una opción de menú dedicada al “Bitcoin Steakburger” e integrando la filantropía al donar 210 satoshis—un guiño al intervalo entre las mitades de recompensa de bloque de Bitcoin—al desarrollo de software de código abierto de Bitcoin con cada Comida Bitcoin vendida. El uso de “210” subraya la conexión simbólica de la compañía con los hitos numéricos únicos de Bitcoin.
